Trouvez un restaurant gastronomique en province de Liège !
Ô DE VIE - Juprelle
Chaussée de Tongres 98 à 4451 Juprelle
Tel : 04 / 246 41 24
LE CHEVERNY - Liège
Vous êtes un adepte des plats artisanaux faits maison ? Rendez-vous dans ce petit restaurant qui met les produits frais et de saison à l’honneur au sein d’une carte raffinée. Vous y découvrirez une cuisine du terroir et un cadre accueillant et chaleureux.
Crustacés, volaille, foie gras et desserts aux saveurs gourmandes, découvrez des mets traditionnels aux arômes de modernité.
Notez que le lieu est fermé le lundi soir et le dimanche. Boulevard de Douai 12 à 4020 Liège.
Tel : 04 / 349 00 22
LA VILLA DES BÉGARDS - Chaudfontaine
- cuisinier élu chef italien de l'année 2019
- large choix de vins
Tel : 04 / 222 92 34
L'ATELIER DU SELYS - restaurant gastronomique
Vous pouvez tout aussi bien vous laisser tenter par le menu 5 services ou savourer un délicieux plat de brasserie, en famille, en amoureux ou entre amis. Le dimanche, découvrez aussi la formule brunch.
Tel : 04 / 222 94 94
Vous gérez un restaurant gastronomique en province de Liège ?
Que pourrez-vous déguster dans un restaurant gastronomique ?
En vous rendant dans ce genre d'endroit, attendez-vous à goûter des plats traditionnels revisités de façon créative. Découvrez des ingrédients particulièrement luxueux en raison de leur coût élevé et de leur rareté, comme les truffes noires ou blanches. Ces champignons prospèrent dans des régions spécifiques, au pied d'arbres tels que les chênes, les noisetiers et les charmes.
Vous pourrez également vous régaler de homard, de caviar, de noix de macadamia... Citons également le jambon Iberico de Bellota : cette charcuterie raffinée est préparée avec de la viande de porcs nourris uniquement de glands et de racines avant d'être affinée pendant 3 ans, ce qui lui donne son goût unique et justifie son prix. Pour les épices, la plus chère est sans conteste le safran qui donnera une saveur exceptionnelle à vos plats.
Certains chefs font le choix de sublimer des produits du quotidien. Aussi auront-ils à coeur d'anoblir une pomme de terre, des épinards ou des haricots, ce qui n'enlève rien à la qualité de leurs plats, bien au contraire !
Information publiée sur la page Bluebook / Restaurant gastronomique / Liège.